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バアヤン村の珈琲豆150g  ヤマネコと共生する地で栽培。横浜焙煎工房が直輸入した希少品

¥1,080 税込

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美しい焙煎ですね。
フィリピン
標高900-1200メートルの
山岳地帯で栽培される豆
そこはルソン島にあります。

ヤマネコの生息地として知られる
自然豊かな奥深い森

自生林である松林の中に
珈琲とともに、生姜・ウコンを栽培
ヤマネコと共生しながら生まれる
自然の恵み豊かな珈琲豆を
横浜の老舗焙煎工房が自ら出向き直輸入し
丁寧に一粒一粒選んで焙煎しました。

味わいは包容力のある優しい香りと
甘味のある仕上がり。
カップに注いだときの深い飴色も実にキレイです。

12-13グラムぐらいを基準で
中挽きぐらいでお使いいただけると
良い味わいが出ると思います。
千恵蔵さん店主もこの豆の焙煎の美しさに一目ぼれ

内容量150g
ミルをお持ちでない方は
購入時にコメント入れていただければ
業務用プロ用のミルで挽いてお届けいたします。
粉にした場合はお届けから30日以内でお召し上がり下さい。

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