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きざみ奈良漬け 150ｇ
¥1,180
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生あんこと一緒に食べるのも、
あまいしょっぱいで、うまい。
クリームチーズとも相性いいです。
艶の良さあり、食べやすく刻んである奈良漬けです。
奈良漬けって、しょっぱい。辛いというイメージですが
これは、甘みもあり、パリッとした食感で、
酒粕の香りも良いです。
2年半で7回も酒粕を新しいものに漬けかえるとのこと。
地味な作業を繰り返すことで
旨味が出てきて、塩味がまろやかな甘味に
変化してゆくのです。
原材料：うり 酒粕 水飴 砂糖
還元水飴 みりんかす みりん 増粘剤
内容量：150ｇ
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