数量限定 小豆島産　生オリーブの新漬けが届きました。 今年は粒やや小粒ですが甘味はその分凝縮されていて 昨年を上回る美味しさです。 そのままオードブルにして食べるのにちょうど良い塩梅で 塩分も5％と低塩です。 生ハムを添えて、クリームチーズにカンポットレッドペッパーをふって クリスマスなどおうちでのパーティにぴったりですよ。 レッドペッパーも合わせてどうぞ。 原材料　小豆島産生オリーブ・塩（塩分５％） 内容量　100ｇ

1房から数粒しか収穫できないとても貴重な胡椒 深いすこしくすみのある色合いが本物の証。 料理の彩りが華やかになるだけでなく 鼻腔を抜けるス～っとした、香りが特徴 黒コショウほど辛くなく、素材の華やかさを演出できます。 気軽にパーティ気分が味わるだけでなく クリスマスやバレンタイン。 誕生日会。正月などイベントごとで 目の前でミルでシャリシャリと擦って頂くと 食卓に香りも広がり、楽しい時間がやってきます。 肉料理やサラダだけでなく、白身魚のお刺身にも。 30ｇ瓶　精度の良いスペシャルミル付 価値ある品をご家庭で。

新潟南魚沼のもち米を使いつき上げたお餅の端切れです。 伸びるだけでなく、適度な弾力でプツッと切れる味わいは 南魚沼のもち米の特徴 端切れだけでなく、１枚サイズの切り餅も数枚入っているという 作り手のやさしさが伝わるお徳用の杵つき餅。 粘り強くおいしいお餅 食べませんか。 鍋にそのまま入れて。 トースターで軽く焼いて海苔を巻いて 折って油揚げに入れて餅巾着でおでんに。 内容量：400ｇ

山形の生麩を使って長～～い、くるま麩が作られます。 その時に１本からわずか２個だけ生まれるのが端っこのみみ。 みみのところはグルテンの塊。 モッチモチなんですよ。 レアもので時々しか入荷しませんのであるときにどうぞ。 おすすめの食べ方 その１　包丁でざくざく輪切りにして、味噌汁や鍋・すきやきに。 その２　おろし金で削って、鶏胸ひき肉と混ぜて、鶏団子にして鍋や汁物に。 高タンパク低脂肪の鶏胸肉がモチモチに変身しますよ。

味噌やの三代目が目利きして 一番美味しいところを手詰めして 送ってくれる蔵出し取り寄せの 天然醸造の生味噌です。 当店と山万味噌とのコラボ品 長野県岡谷で120年続く味噌屋の三代目 豊幸さんが責任をもって作るという 濃い口のうま味たっぷりの中辛口味噌 豚汁・炒め物・味噌漬けなど濃厚な味噌ならではの コクとうま味を楽しめます。

当店と山万味噌のコラボ商品 長野岡谷の山万味噌 120年続く味噌蔵では、いまでも100年以上使い続ける杉樽を使用 その杉樽から手盛りで丁寧に盛りつけられた生みそ 出汁も要らず、お湯で溶くだけでも美味しい そんな味噌。体験してみてみませんか。 600ｇ入 天然醸造・アルコール無添加 国産米・国産麹・五島灘の塩 中甘口・麹十二割 ご家庭では冷蔵庫に保管してください。 手盛り・手作りのため欠品のこともあります。 欠品の際は納品日をお知らせいたします。

印度カリー子さん監修の至福のグラノーラに 季節限定品が登場 今回は 抹茶とシナモン！！ ほろ苦い抹茶がシナモンとの相性抜群 甘さ超ひかえめの大人グラノーラが完成しました。 定番、シナモン＆黒糖バナナと是非ご一緒に

印度カリー子さん監修の至福のグラノーラ シナモン・黒糖バナナ・ナッツ・ベリーと シナモンガッツリ香る中にやさしい甘さとベリーの酸味 ナッツたっぷりと健康そのものグラノーラに仕上がりました。 千恵蔵店主は日頃グラノーラにはあまり興味なしでしたが これならチョイチョイつまみ食いするのにもいいし 朝ご飯に健康的な足し食材になると取扱決定 グラノーラって美味しいんだなぁと、思える品です。 【原材料】 オーツ麦、全粒粉、国産こめ油、国産きび糖、黒糖バナナチップ（バナナ、ココナッツオイル、砂糖、黒糖）、ドライいちぢく、くるみ、カシューナッツ、クコの実、パンプキンシード 、シナモン、食塩 【内容量】180g（４食分）

これはもう主食です。 他はサラダとか漬物とか出しておけば満足できるおいしさです。 ちょうど使いやすい2合炊き 炊飯器に白米と一緒に入れて炊くだけ お米の上に載せてみた写真で具材の良さと ひじきたっぷりなのがわかりますね。 油揚げ、竹の子、ごぼう、ニンジンも 入っていて栄養満点。 水は２合のところまで入れて、 炊飯すると お～～油揚げがたっぷり。 軽くかき混ぜて、 茶碗に盛れば完成。 内容量　150ｇ２合用 原材料　ひじき　ごぼう　たけのこ　人参 醤油　砂糖　鶏肉　みりん　油揚げ　食塩 魚醤　焼酎　穀物発酵液　かつおだし 昆布だし　なたね油　酵母エキス かつおぶし　醸造酢　魚介エキス アレルゲン　小麦大豆

これはもう主食です。 他はサラダとか漬物とか出しておけば満足できるおいしさです。 ちょうど使いやすい2合炊き 炊飯器に白米と一緒に入れて炊くだけ 化学調味料不使用 作り方は画像で手順紹介しています。見てね。 1　米2合入れます 2　鶏ごぼうごはんの素を入れます 3　水を炊飯2合の線まで 4　スイッチポン 5　炊きあがり。ゴボウがいっぱい。 6　ご飯ヘラで混ぜて完成 7　茶碗に盛りつけてください。 超簡単。 甘すぎずしょっぱ過ぎずで丁度良いです。 ごぼうも沢山入っているのがうれしいですね。 国産鶏肉。国産ごぼう使用です。 内容量 150g　2合炊き 原材料 ごぼう（国産）、しょうゆ(小麦・大豆を含む）、 鶏肉、砂糖、みりん、魚しょう、焼酎（米焼酎、麦焼酎、酒かす焼酎）、 穀物発酵液(玄米、食塩、はだか麦、もちあわ、もちきび、ひえ、ハト麦、赤米、黒米)、 かつおだし、食塩、昆布エキス、昆布だし、酵母エキス、かつおぶし 、醸造酢、魚介エキス 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存

塩分がゼロの梅シロップです。 しかも無添加 梅・砂糖・リンゴ酢のみ。 水、炭酸で割るなら５倍希釈なので 1.6リットル作れます。 千恵蔵さん店主は７倍ぐらいに薄めているので 2.4リットルほど作れる計算でコスパも悪くないです。 梅の香りが特に良いですね。 塩もゼロなので塩分気にせず何杯でも飲めます。 濃いので、 かき氷のシロップにも最適。 無添加のかき氷シロップは少ないですし 夏の梅シロップってとにかく良いです。 酢の物やドレッシング代わりにもなります。 オリーブオイルちょい足しすると、洋風でなかなかエレガントな ドレッシングに化けます。 330ｍｌ 原材料　和歌山県産梅・砂糖・リンゴ酢

塩分6％の超低塩の梅酢をベースに 漢方にも使われるさまざまな、草木根などを 漬け込んだ、健康酢です。 漢方薬ではありませんのでご注意下さい。 さわやかな梅酢の香りと味で嫌な漢方薬的な苦みなどはありません。 小さじ１-２杯を、お野菜やお豆腐にかけたり 水で薄めて飲んだりして、日々の生活に取り入れてみてください。 元気が出ますよ。 当店店主も愛用しているお酢です。 どうぞお試しください。 原材料　画像をご覧ください。 内容量：700ｍｌ　

当店ホームメイドビネガー リンゴ酢 甘酸っぱいリンゴで作った りんご酢（アップルビネガー）です。 りんご果実から作るので酸味が穏やか 穀物系のお酢と違い、体を温めてくれる効果がりんご酢にはありますので 冷え性や代謝アップをしたい方は飲むのが効果的です。 はちみつを加えて、10倍程度に薄めて健康ドリンクとして。 ピクルスやマリネ作りに きゅうりやわかめとの酢の物に 鯛・昆布の魚の酢〆にと 万能にお使いいただけます。 容量　200ｍｌ 原材料　りんご果汁・食塩・アルコール

当店ホームメイドビネガー リンゴ酢の徳用サイズ ダイエット用に毎日飲みたい方 ピクルスを沢山作る方に 経済的な１Ｌペットボトル オーストラリア・チリ・南アフリカで 採れる甘酸っぱいリンゴを使用して作る りんご酢（アップルビネガー）です。 りんご果実から作るので酸味が穏やか 穀物系のお酢と違い、体を温めてくれる効果がりんご酢にはありますので 冷え性や代謝アップをしたい方は飲むのが効果的です。 はちみつを加えて、10倍程度に薄めて健康ドリンクとして。 ピクルスやマリネ作りに きゅうりやわかめとの酢の物に 鯛・昆布の魚の酢〆にと 万能にお使いいただけます。 容量　1000ｍｌペットボトル 原材料　りんご・食塩・アルコール

無添加「美味酢」 その辺に売っている浅漬けの素とは出来が違います。 千恵蔵さんで13年扱っているロングセラー 作っているのは 福岡博多の 300年の歴史あるお酢やさん。 静置製法という甕（かめ）の中で静かに ゆっくりと 長い時間をかけて醗酵させて作られます。 熱を加えたりして強制醗酵させないので、 旨みとまろやかなお酢が完成。 このお酢に、昆布・かつお・砂糖・塩を加えて調味しました。 お野菜を切って、漬けておくだけ。 そのまま、牛乳と割って飲むのもよいですよ。 乳酸菌飲料に近い味わいで、朝飲むとすっきり目が覚めます。 原材料　 醸造酢（りんごを含む）、砂糖、食塩、こんぶだし、かつおだし 内容量　 300ｍｌ 保存方法　　 直射日光を避けて保存して下さい

食の玉手箱　「吉祥寺千恵蔵さん」 無添加「美味酢」お徳用１Ｌ その辺に売っている浅漬けの素とは出来が違います。 千恵蔵さんで13年扱っているロングセラー 作っているのは 福岡博多の 300年の歴史あるお酢やさん。 静置製法という甕（かめ）の中で静かに ゆっくりと 長い時間をかけて醗酵させて作られます。 熱を加えたりして強制醗酵させないので、 旨みとまろやかなお酢が完成。 このお酢に、昆布・かつお・砂糖・塩を加えて調味しました。 お野菜を切って、漬けておくだけ。 そのまま、牛乳と割って飲むのもよいですよ。 乳酸菌飲料に近い味わいで、朝飲むとすっきり目が覚めます。 原材料　 醸造酢（りんごを含む）、砂糖、食塩、こんぶだし、かつおだし 内容量　 1000ｍｌ 賞味期限　　 製造日より12ヶ月 保存方法　　 直射日光を避けて保存して下さい。

麺つゆで使うときは4倍で薄めるだけ。 水で割ればそうめんつゆ。 お湯で割ればうどんや温麺のつゆ。 何でも使える万能だしです。 かつおだし。昆布。しいたけの旨味の万能だししょうゆ これ一本あれば、和食の調味料は要らないと思えるほど 美味しいです。 麺類や煮物だけでなく、 炊き込みごはん。 親子丼の味付け 塗りたれ 鍋に。 すき焼きに。 無添加 900ｍｌ　 お徳用サイズ しょうゆ、本みりん、かつお削り節、酵母エキス、 食塩、昆布、乾しいたけ、酒精、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)

丹波黒豆を粉末にして 蕎麦色まで沢山練りこみ そうめんを作りました。 そうめんは あの有名な 徳島の半田そうめん 油をつけないで 手の感覚だけで伸ばす 手延べはのど越しよく 適度な太さです。 蕎麦を食べてるような 香りがするのに のど越しはツルっと ２人前 賞味期限　 半年以上あるもの お送りします。

ボリュームたっぷり 油っぽくなくて、胸焼けしない しかも、サクサクで焼エビがカリカリ いままでに食べたことないぐらい 焼きエビの旨味が広がる天かすが登場 千恵蔵さん店頭で大人気 ご飯にのせて ご飯と混ぜておむすびに 白粥にトッピングすれば、中華街で食べるお粥風に チャーハンに入れてサクサク感を楽しむ もちろん うどん・そばにも 原材料 小麦粉（国内製造）、植物油脂、魚肉シート（魚肉、澱粉、その他）、えび、でん粉、いか、食塩、砂糖、植物性たん白、卵白、香辛料、乾燥ビール酵母　/　ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、膨張剤、甘味料（甘草、ステビア）、（一部に小麦・えび・卵・大豆・ごま・いかを含む） 内容量135ｇ

レターパック利用は2個までになります。 ぬか床が緩くなった。 水っぽくて使いにくい。 生ぬか床を買い足すのは重いし面倒。 そんな声に応えて、ご家庭の生糠に 足してゆくだけで美味しさを保てる 粉末の足し床ができました。 ぬか漬けを取り出す時に、スプーン1杯を 加えてかき混ぜておくだけで美味しい床が 長持ちします。 粉末200ｇ 原材料 糠（和歌山県、徳島県、新潟県産、他・主に西日本） 干し大根（宮崎県産） 赤穂塩（兵庫県産） 昆布（北海道産） みかんの皮（和歌山県産） 唐辛子（和歌山県産） きなこ（佐賀県産）

昆布が昨年の半分ほどしか北海道で水揚げがなく 今季の漁期が終了の見込みです 9月より価格が大幅に値上がりすると 昆布屋さんから連絡入っておりますので 日々お使いの方はあるうちにどうぞ。 北海道産の真昆布の中でも 産地指定の上品を 塩分控えめ薄味に仕上げた 塩昆布 山椒も朝倉山椒をつかって ほんのり山椒香る 上品な味わい。 ご飯にのせてとか、お茶漬けにって 思いがちの塩こんぶですが おすすめレシピ画像掲載していますので どんどんいろいろ使ってみてください。 身体によい、ミネラルたっぷりの 昆布を毎日の食事に取り入れたいですね。 内容量　30ｇ 原材料　真昆布・醤油・砂糖・食塩・実山椒 アレルギー表示（一部に大豆・小麦含む）

ピーマン嫌いでも食べれる。 ピーマン好きはもっと食べれる。 14年続く当店ホームメイドロングセラー商品 銀座の小料理屋さんのおばあちゃんが50年 作り続けていた味を当店で引き継いだもの。 醤油と米麹とお砂糖に、たっぷりのピーマンを入れて じっくりコトコト煮つめて熟成させた独自の製法。 青唐辛子でピリ辛に仕上げて 誰もが好きという味はさすが銀座小料理屋さんの賄い飯の素 豆腐やきゅうりに たまごかけご飯が超おいしくなります。 もちろん、白飯にもバッチリ お餅に絡めるのも旨いです。 意外におすすめが、トースト。 和風テイストのトーストができちゃって 甘いのは付けたくないという方や カロリー控えめでトースト食べたい方にもぴったり。 裏技メニューが釜玉うどん 熱々の茹でたてうどんに、生卵とピーマン醤油を絡めて。 これ、たまりません。。。 内容量　160ｇ 原材料　醤油・果糖ぶどう液糖・鰹節・米酢・国産ピーマン・中ザラ糖・青唐辛子・調味料（アミノ酸等）・原材料の一部に大豆小麦含む

野菜炒め ご飯 たまごかけご飯 おむすび 刺身こんにゃく 冷ややっこにと 旨辛ピリ辛ごぼう醤油 銀座にあった 50年続く小料理店のまかないご飯の素を復刻 今年で６1年目を迎えた長寿商品 うま辛。ごぼう醤油 米麹とお醤油・砂糖・たっぷりの牛蒡をコトコトと 6時間も煮詰めてつくる、ちょい辛で味噌っぽい調味料 他にも、フライもののソースの代わり・和風ピザのベースに。 と何にでも使いたくなるから不思議 これだけで料理がおいしく変身しちゃうビックリ調味料 刻みごぼうがタップリ シャキシャキ感がたまりません。 原材料：つゆ・国産ごぼう・中ザラ糖・米麹・緑米麹・青唐辛子・調味料（アミノ酸等）・原材料の一部に小麦・大豆を含む 内容量：160ｇ 常温保存（開封後要冷蔵）

佐賀県東与賀産の有明海苔を厚めに仕上げて 味付けはえびエキスを効かせた当店オリジナルです。 甘すぎず、おやつにもご飯にもお使い頂ける仕上がり。 店頭では製造が追いつかないほど人気の品です。 １枚１０円で食べれるので、スーパーの味付け海苔より安い位で このクォリティは無いと思います。